from Taiwan to Kenya

I am in Doha now! The terminal is so small and we need to wait 5 hours for the next flight... However, it's my first time in Middle East! Nov.30　from Nairobi(16:00) to Doha(20:35) Dec.01　from Doha(01:50) to Hongkong(14:15) Dec.01　from Hongkong(18:25) to Taipei(20:00) See you in Taiwan.

This Friday, Two of Hillcrest's teachers, Simon and Peter, and I will go to Taiwan with six students to join the 4th International Junior Science Olympiad hold by NTNU. I think it's my pleasure and honor to go back to my lovely home country as a foreign team leader. Also I would love to show those Kenyans how wonderful Taiwan's people, culture, landscapes, foods and drinks are. I hope that both Taiwan team and Kenya team will get great results. p.s. I copied this news from the website, Yahoo TW. Good to see that in Kenya! However, its topic and the leading sentence have a commom funny mistake, 林匹亞. It should be 奧林匹亞. XD

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　昨天印度新年日，Mom一早就前往寺廟參加活動了，而Benjamin和我則是在中午左右出門逛逛。他先帶我到奈洛比大學周邊的兩家大書局找中文教材。唉…因為我們學校的part time中文老師上禮拜翹課跑回中國了，事先也不跟學校通知，結果勒，我這個唯一說中文的老師，就得幫她擔下一週四堂的中文課，其實我是很不爽，太不負責任了。她也沒留下教材，沒留下聯絡方式，簡直是捲款潛逃，所以我得利用週末出外找教材。如果有找到合適的，學校就會派人去買。但是很不幸的，果然沒找到，只有一套貴死人的中國大使館推薦的DVD教材，但是我不認為那適合當作中學生的初學教材。畢竟，學中文這件事在肯亞尚不成氣候，找不到教材是正常的… 　　離開書店，吃了午餐，我們實在沒有計畫。於是Benjamin提議去Kenya National Archives參觀，那是一個有點像是博物館的地方，就在市中心。裡面的展覽分成兩層樓，一樓的東西比較有趣，是一些肯亞與非洲的原住民生活物品和藝術品展示，二樓則是肯亞的歷史照片展示，幾乎都是歷屆統治者、總統的照片，說實在滿無聊的，但是可以看到歷史的演變就是了。一樓的展覽是可以照相的，所以我就拍了些照；二樓不准照相，但是我也根本不會想照，呵～ 　　逛完National Archives之後，糟糕又沒事做了，才三點左右。於是我提議：去喝杯咖啡吧！正好Benjamin還沒去過Nairobi Java Housa，我就帶他去附近的一家。沒想到一走進Java House，Benjamin認出了店裡的一個女生正好是剛到肯亞的新trainee，而且就是跟他在同一個貧民窟工作的。她還有一個同伴，結果沒錯，也是trainee！於是我們就併桌了。Benjamin的新同事也是來自德國，名字是Pia，一樣會在肯亞待三個月。另一位trainee是Charlotte，來自荷蘭，她已經在肯亞西部小鎮工作三個月左右，和我一樣的是在中學教書，教生物和英文，只是她下禮拜就要回國了…想到之前我參加AIESEC的活動才認識到兩位trainee，而今天喝杯咖啡居然也就能遇到兩位，這實在是很神奇的一件事呀！我就跟Benjamin說：The coffee shop is where we can meet other trainees in Kenya! XD 我們

　 　　 　 　 　　今天是印度的新年。昨天在課程結束後我先搭校車前往城裡，然後到Benjamin的 homestay 家裡集合，等到Mom也下班回家後，Mom就帶我們兩個去看煙火秀。在每年新年的前一晚，Nairobi城裡比較多印度人居住的地區，例如 Westlands 和 Parklands ，就會充滿煙火。由於政府規定不能在住宅區放，所以印度人都聚集到一些比較大的廣場或俱樂部，它們有規劃出一片片的土地讓大家放煙火。我們逛了兩個放煙火的俱樂部之後，決定留在比較大的 Simba Club看煙火，而且在那邊還可以看到附近另外兩個煙火點。 　　煙火廠的設計是這樣的：他們把廣場圍成兩大圈同心圓，內圈是主辦單位放大煙火用的。外圈到內圈之間，給民眾自由施放煙火或鞭炮。內圈之外，搭滿了另一圈的大帳篷，有點像夜市可以吃可以玩。所以，我們就吃吃印度食物，坐在帳棚外的椅子看煙火，度過了輕鬆的時光，我還在會場內巧遇兩個學校的學生，哈！只是說，印度(或者該說是肯亞)這邊的煙火，實在比不上台灣的壯觀和華麗呀。懷念台灣的煙花… 　 　　其實昨天學校是沒有課的，學生們因此賺到一個長週末，因為那天學校安排了一年一度的老師訓練課程。老師們一早就啟程前往 Brakenhurst ，沒錯，就是上次我和八、九年級學生去露營的地方。我們在那邊開了兩大段會議，第一場老師們分成三組，提出大家教學時遇到的問題，以及討論解決方案。第二場會議分成五組，討論如何提升學生的各項素質，使他們離開學校後會是最好的可能情況。五組分別是智力、道德、社交、體能和精神(有點接近台灣的德智體群美)。我是在道德組，只是我覺得道德的事討論起來容易，難的部分在讓學生有恒地實踐。尤其我們學校的學生，都是來自肯亞太有錢的家庭。 　　我想，他們可以輕鬆得到想要的，不需要什麼努力或付出，也不需要珍惜既有的資源。在學校，就算成績再爛，畢業後仍然可以出國留學，八成還是好學校。如此的情形，我想已經讓有些學生養成什麼事都無所謂的心態了，課前課後隨隨便便應付、身邊的東西能浪費就盡量浪費…可悲的是，這樣的學生，通常都是得到家長的容忍和放縱，講難聽一點根本是家長在背後努力支持他們的行為，他們才會逐漸變本加厲的，然而我覺得我們的學校卻不夠堅持，對於要讓學生變好這樣的立場根本不夠強硬，不夠大是大非，遇到這些金主家長就軟弱了。如次一來，有再多的教師訓練課程、再多的

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　 　 　　 上週六，學校舉辦了Food Fete活動 然後把活動所得捐給醫院的兒童癌症中心 由於Hillcrest的師生來自世界各地 藉由這個活動，可以吃到很多國家的料理，真是太棒啦！ 於是，我在當天早上也拿出準備的食譜，到烹飪教室做菜了 我做的菜是「鮮蛋蒸肉餅」，因為從食譜上看起來比較簡單 材料只需要絞肉，雞蛋，一些蔥和孛薺 (可是這邊找不到孛薺，我就拿胡蘿蔔代替了，然後自己再加一些台灣香菇) 調味料也只要一些鹽、胡椒粉和太白粉 然而做起來卻也沒有想像的輕鬆 烹飪教室裡沒有電鍋，我只好另外拿大鍋子弄隔水加熱，感覺應該差不多吧 結果花了一個多小時，終於做出五個肉餅 然後我就去園遊會吃吃喝喝了 我總共吃了丹麥的小點心、以色列的Falafel、俄羅斯茶、肯亞的綜合果汁和東亞攤位的食物 像是馬來西亞咖哩配抓餅、日本壽司、中國豆沙包、炸豆腐 真是大滿足呀！ 後來學校也募到了五十萬先令左右，我想這是很好的結果。 　 　 圖一：肯亞當然是最大的攤位之一 圖二：好吃的以色列食物，Falarel，有點像口袋披薩或三明治 圖三：俄羅斯茶和精美的茶具，還有俄羅斯娃娃 圖四：蒸肉餅前，忙碌的烹飪教室 圖五：由上而下：日本學生Momoko和她媽媽做的壽司 　　　　　　　　Gao Shang做的豆沙包 　　　　　　　　Yan Hua做的炸豆腐 　　　　　　　　我的鮮蛋蒸肉餅　XD